Chiringuito Estrella

Wer noch nie einen Espeto gegessen hat, sollte hier anfangen. Das Chiringuito Estrella steht direkt im Sand der Promenade von Poniente, und die Sardinen stecken auf einem Rohrstab, der neben einem alten Boot voller brennendem Olivenholz im Sand lehnt. Dieses Feuer ist der eigentliche Grund, herzukommen. Es brennt schon vor dem Mittagessen, und von der Terrasse aus sehen Sie zu, wie die Spieße gewendet werden.

Beim ersten Espeto-Wettbewerb des Ortes im Jahr 2015 wurde das Haus ausgezeichnet, und das zählt in Torre del Mar mehr als jede Sternebewertung. Neben den Sardinen kommen frittierter Fisch und Reisgerichte auf den Tisch, und die Terrasse hat Platz für einen Tisch mit zehn Personen, was an diesem Strand seltener ist, als es klingt.

Mein Rat für den ersten Besuch: kommen Sie mittags, nicht abends. Die Espetos werden rund um den Mittagsservice gegrillt, das Licht auf dem Wasser ist dann besser, und vom Ortszentrum laufen Sie in zehn Minuten an der Strandlinie entlang hierher. Bestellen Sie ein halbes Dutzend Sardinen und essen Sie sie mit den Fingern, ohne Besteck, direkt vom Rohr.